Kuharica

Dating > Kuharica

Click here: ※ Kuharica ※ ♥ Kuharica

Autor: Bellamie Ledene snite su kolac, koji ce vas osvojiti posle prvog zalogaja. U tiganj dodajemo prethodno obarenu rizu, djumbir i promjesamo. Čak je i Jamie Oliver priznao da to nikada ne radi - život je prekratak i veli da ima pametnijih i zabavnijih stvari koje može raditi umjesto toga.

Subotom volim raditi jela s tjesteninom. U prvom dijelu ove kuharice objašnjavam osnovne načine fermentiranja povrća, mlijeka, kiselog kruha, napitaka sa raznim starterima, itd, a zatim slijede recepti od doručka do deserta : od slasnih muffina s kozjim kefirom, zdravog Čokolina, fermentiranih slanih palačinki, focaccie, raznovrsnih glavnih jela i deserata, pa sve do domaće pripremljenih zdravih gaziranih sokova koje će najmlađi obožavati! Dinstati na umjerenoj vatri dok sastojci ne omeksaju a suvisna tecnost ne uvri. Valjda mi je suđeno. U drugu polovinu testa dodati kakao i višnje bez koštica pa preliti preko prve smese. Brojne tradicionalne i internacionalne delicije svakodnevno se nalaze u našoj ponudi po vrlo pristupačnim cijenama.

Prethodno skuvanoj ribi odstranimo kosti i parcice mesa dodamo u sud sa isjeckanim krompirom. Čak je i Jamie Oliver priznao da to nikada ne radi - život je prekratak i veli da ima pametnijih i zabavnijih stvari koje može raditi umjesto toga. Dodajte i sitno isjeckan crni luk i mjesajte dok se sve ne sjedini.

Restoran & Catering kod Ivane - Kako biste lakše istresli nabujak iz kalupa, pecite ga u vodenoj kupelji, odnosno kalupe stavite u prikladnu posudu u koju ste dodali malo vode.

Potrebni Sastojci: - 12 Palacinki - 500 g Piletine - 2 Glavice Luka - 2 Plava Patlidzana - 2 Paprike - 200 g Sampinjona - 500 ml Pavlake za Kuvanje - 200 g Feta Sira - 100 g Sunke - 2 Jajeta - so, biber, kari Priprema:Piletinu i luk isjeckajte na komadice, zacinite po ukusu i dinstajte na malo ulja. Sargaregu narendajte, a paprike isjeckajte na kockice i dodajte po piletini. Dolivajte pomalo vode, a u medjuvremenu patlidzan isjeckajte na kockice, posolite ga, ostavite dva, tri minuta da odstoji u vodi pa ga ocjedite. Kad meso omeksa dodajte patlidzan i sampinjone i dinstajte jos malo dok patlidzan ne bude gotov. Kad se smjesa malo ohladi dodajte pavlaku i pola feta sira. Punite palacinke i redjajte ih u pleh. Ulupajte jaja, posolite ih i dodajte im preostali sir. Ujednacite smjesu i prelijte palacinke pa pecite 20 minuta na 200 stepeni. Potrebni Sastojci: Za Tri Kore: - 15 Jaja - 15 Kasika Secera - 6 Kasika Kakaoa - 12 Kasika Brasna - 3 Kasike Griza - Kesica Praska za Pecivo Fil 1: - 5 Zumanaca - 5 Kasika Secera - 4 Stangle Cokolade Fil 2: - 4 Pudinga od Cokolade - 800 ml Mlijeka - 12 Kasika Secera - 1 Margarin Fil 3: - 1 l Slatke Pavlake Za Natapanje: - 200 ml Cokoladnog Mlijeka Priprema: Umutite 5 bjelanaca sa 5 kasika secera i postepeno dodajite po dva zumanceta, dve kasike kakaoa, trecinu preska za pecivo, cetiri kasike brasna i kasiku griza i tako napravite smjesu za sve tri kore. Svaku ispecite u podmazanom plehu. Preostala zumanca umutite sa secerom i skuvajte na pari zuti fil. Pred kraj kuvanja dodajte cokoladu i mutite dok se ona ne istopi. Skuvajte puding, umutite margarin, pa to sjedinite sa skuvanim filom. Posebno umutite slatku pavlaku. Svaku koru prelijte trecinom cokoladnog mlijeka i filujte. Najpre nanesite braon fil, te fil od slatke pavlake, pa tako nafilujte i trcu koru. Potrebni Sastojci: - 0. Mlijeko dobro zagrejte, pa umjesajte secer, smanjite temperaturu na minimum i uz povremeno mjesanje, sacekajte da se secer istopi. Zatim umjesajte buter i sacekajte da se otopi, sipajte konjak i 200 g cokolade. Mjesajte polako da se smjesa sjedini i svi sastojci otope. Sipajte u 4 solje, na vrhu dodajte slag i pospite preostalim komadicima cokolade. Potrebni Sastojci: - 1 Pile 1. Paprikama odsjecemo peteljke, ocistimo ih od sjemenki pa ih isjecemo na kockice. Sitno isjecemo crni i bjeli luk. U vrelu vodu u serpi stavimo kocku da se supa kuva. U tiganj na sporetu stavimo ulje da se zagreje. Parcad piletine posolimo, pobiberimo, uvaljamo u brasno. Na zagrejano ulje stavimo piletinu da se przi. Isprzeno meso vadimo iz tiganja i stavljamo u ciniju sa strane. U isti tiganj stavimo isjecen crni luk da se proprzi, kad luk omeksa dodajemo isjecenu papriku i isjecen bjeli luk. U tiganj zatim dodajemo tabasko sos, zuti secer i soja sos. Promjesamo i u tiganj vratimo isprzenu piletinu a zatim kutlacom naspemo supu koju smo prethodno skuvali. Poklopimo tiganj i ostavimo da se kuva 30-ak minuta. Na sporet stavimo novi tiganj i u njega ulje da se zagreje. U tiganj dodajemo prethodno obarenu rizu, djumbir i promjesamo. Ciniju za sreviranje ukrasimo listovima zelene salate, na ciniju sipamo rizupa na rizu redjamo komade piletine koju prelivamo sosom u kome se spremala. Potrebni Sastojci: - 700 g Graska - 2 Jaja - 250 g Kisele Pavkale - 2 Cesnja Bjelog Luka - Ulje - So i Mljeveni Biber Priprema: Prokljucalu vodu posolimo i dodamo grasak da se obari. Kad se obari procjedimo grasak i ostavimo da se malo ohladi. U tiganj sipamo ulje, ostavimo da se zagreje pa stavimo sitno isjeckan bjeli luk, potom dodamo ocjedjen grasak i po potrebi dodamo jos malo ulja. Dinstamo 5-7 minuta i sklonimo tiganj sa vatre. Jaja polupamo u dublji sud, dodamo kiselo mljeko, so i biber po ukusu i sve dobro promjesamo. Sjedinimo grasak sa smjesom od jaja i kiselog mljeka, stavimo u vatrostalnu posudu i pecemo u rerni 20 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Potrebni Sastojci: - 1 komad Piletine - Grasak - Mrkva - Tjestenina za supu - Persun - Griz - Zacini Priprema: Bilo koji komad piletine skuhati u 1 litru vode. Izvaditi skuhanu piletinu i ocistiti je od kostiju. U vodu u kojoj se kuhala staviti grasak i isjeckanu mrkvu i vretiti pilece meso a zatim dodati tjesteninu, presun i zacine po zelji. Nakon 10-ak minuta kuhanja dodati jednu veliku kasiku griza i dobro promjesati kako bih se supa zgusnula. Potrebni Sastojci: - 700 g Lignji - 4 kuvana Krompira - 3 kasike Prezle - Persun - 4 cesnja sjelog Luka - ulje - so i biber Priprema: Prethodno skuvani krompir oljustimo i isjecemo na krugove i poredamo u nauljenu vatrostalnu posudu. Na krompir poredamo prethodno ociscene lignje. U vecoj kolicini ulja isprzimo 3 kasike prezli pa stavimo na lignje. Posolimo, pobiberimo i pospemo sitno sjeckanim persunom i lukom. Ponovo redjamo red krompira i ponovimo postupak. Pecemo 40 minuta na temperaturi od 200 stepeni. Krajeve posude ukrasimo listovima zalene salate, serviramo musaku i dekorisemo parcicima paradajza. Potrebni Sastojci: - 300 g Juneceg mljevenog mesa - 500 g Pasulja - 100 g dimljene Slanine - 1 Praziluk - 1 glavica Luka - 1 mala kasika crvene Paprike - 1 kasika ljute mljevene Paprike - Ulje - So, Biber Priprema: U tiganju sa zagrejanim uljem przimo sitno isjeckani luk i praziluk. Dodamo slaninu isjecenu na kockice, mljeveno meso, posolimo i pobiberimo. Prethodno skuhan i procjedjen pasulj posolimo, pobiberimo, dodamo kasiku mljevene ljute paprike i kasiku crvene paprike. Gnjecimo pasulj sa zacinima, dodamo ulje i promjesamo. Pecemo 15 minuta na temperaturi od 220 stepeni. Izvadimo musaku iz rerne i prelijemo izmucenim jajima pa zatim vratimo u rernu i pecemo jos 15 minuta. Posudu za serviranje ukrasimo listovima zelene salate i serviramo parcad musake. Potrebni Sastojci: - 4 Snicle - 250 g Sira - 250 ml Pavlake - mladi Luk - pola glavice crnog Luka - 250 mljeka - ulje - so i biber Priprema: Posolimo snicle sa obe strane i przimo u tiganju sa zagrejanim uljem. Sir isjecemo na parcad i stavimo u drugi tiganj. Dodajemo mljeko a kad se sir rastopi u tiganj dodajemo i pavlaku. Isprzene snicle redamo u vatrostalnu posudu i dodamo masnucu u kojoj su se przile. Prelijemo sosom i pecemo 40 minuta na temperaturi od 220 stepeni. Pola glavice luka isjeckamo i przimo u tiganju sa zagrejanim uljem. Dodamo parcad prethodno skuhanog krompira i mladi luk isjeckan na parcad. Serviramo snicle, ukrasimo povrcem iz tiganja i sitno sjeckanim persunom. Potrebni Sastojci: - 2 konzerve Tunjevine - 2 Solje Rize - 2 Jajeta - glavica crnog Luka - so, biber - kasicica soka od limuna - Prezle Priprema: Tunjevinu ocjediti i pomjesati sa kuvanom rizom i jajima. Smjesu posoliti i pobiberiti i i dodati malo soka od limuna. Dodajte i sitno isjeckan crni luk i mjesajte dok se sve ne sjedini. Rukom vadite krokete i oblikujte kao loptice te svaku umjesajte u prezle i przite na zagrejanom ulju. Potrebni Sastojci: - Pilece Grudi - 2 Kriske Bjelog Hljeba - 2 kasike Kisele Pavlake - 80 g Putera - 2 Jaja - malo Mljeka - 2 kasike Griza - So, Biber - Ulje Priprema: Piletinu skuvajte kao za supu, pa izvadite meso, ostavite da se ohladi pa ga sameljite u blenderu.. Hljeb natopite u mljeku, dobro ga ocjedite i dodajte samljevenom mesu. Od smjese formirajte manju pljeskavicu, svaku uvaljajte u mjesavinu brasna i mjesavine zacina pa u jaja pa ponovi u brasno i pecite na zagrejanom ulju. Potrebni Sastojci: - 1 kg Paprika - 1 kg Krompira - 1 Mrkva - 2 glavice Crvenog Luka - 1 kasika isjeckanog lista Persuna - so, biber, mjesavina zacina Priprema: Ocistiti povrce, zatim isjeckati luk a krompir i mrkvu izrendati. Izdinstati luk i mrkvu, pa potom dodati i izrendani krompir. Sve dobro izmjesati, staviti zacine po ukusu i dodati i presun. Paprike oprati, izdubiti i ocistiti od sjemenki pa puniti ohladjenom smjesom. Po zelji servirati sa kajmakom ili pavlakom. Zagrijati ulje u serpi te dodati luk i sampinjone i dinstati 10-ak minuta. Po potrebi dodavati malo vode. Zatim dodati mljevenu papriku, paradajz sos, biber, lovorov list i zacine po zelji. Kuhati 10-ak minuta uz povremeno mjesanje. Po zelji mozete skuhati i krompir nasjeckan na kockice i umjesati ga ugulas. Povrce zatim procjediti, dodati zacine i malo markarina i mljeka pa izmiksati. U medjuvremenu izdinstati piletinu na sitno isjecenom crvenom luku. Dodati zacine i pavlaku i ostaviti da krcka na umjerenoj temperaturi. Potrebni Sastojci: Za Biskvit: - 3 Jajeta - 2 kasike secera - kasika brasna - 2 kasike kakoa - kesica praska za pecivo - 2 kasike ruma Za Fil: - 200 g tamne cokolade - 200 g mljecne cokolade - 200 g bjele cokolade - 750 ml slatke pavlake Priprema: Za biskvit, umutite bjelanca sa secerom u cvrst snjeg, pa u njega ubacujte jedno po jedni zumanjce. Dodajte zatim brasno, prasak za pecivo i kakao pa lagano izmjesajte. Kalup precnika 20 cm podmazite margarinom i pospita kakaom ili brasnom pa ralijte smjesu za biskvit. Pecite u rerni oko 15 minuta na temperaturi od 170 steoeni. Fil, na pari rastopite cokolade u po 20 ml slatke pavlake i ostavite da se hladi. Ohladjene cokoladne smjesepojedinacno mutite mikserom dok ne postanu pjenaste. Ispeceni biskvit natopite rumom razblazenim u vodi, pa ga premazite filovima pocev od crnog ka bjelom. Od preostale slatke pavlake umutite slag i njime ukrasite tortu. Potrebni Sastojci: - 1 l mljeka - 350 g slag krema - 15 kasika secera - 1 limuntos - kesica kapucina ili nes kafe 3 u 1 Priprema: U serpu nalijte 1 l mljeka i dodajte 15 kasika secera. Kad mljeko prokuva sklonite ga sa vatre i ostavite da se malo ohladi a potom ga ostavite u zamrzivac, da se dobro ohladi mora ostati u tecnom stanju. Kad se mljeko ohladilo, u 200 ml umutite slag kremu postepeno dodajuci i ostalo mljeko, kad dodate sve mutite dok smjesa ne postane dovoljno cvrsta. Pred kraj dodajte limuntos, pa raspodjelite sladoled u dve posude. Potrebni Sastojci: - 500 g Makarona - 1 l Mljeka - 2 dcl Jogurta - 4 Jajeta - so Priprema:Prokuvati tjesteninu tek toliko da omeksa, zatim u posudi izmjesati jaja, jogurt, so i mlijeko. Procjedjenu tjesteninu izmjesati sa smjesom od jaja, mljeka i jogurta i izrucuti je u nauljenu varostalnu posudu. Peci 40 minuta na temperaturi od 220 stepeni. Sacekati da se ohladi, isjeci na kocke i servirati. Potrebni Sastojci: - 1 glavica Karfiola srednje velicine - 300 g Praske Sunke - 5 Jaja - 3 kisela Krastavca - 200 g Majoneza - 4 dl Pavlake - so, biber Priprema: Karfiol ocistiti i obariti u slanoj vodi a zatim ga sitno isjeckati. Prasku sunku i kisele krastavce isjeci na kockice. Jaja obariti i izrendati na krupno rende. U vecoj posudi sjediniti karfiol, prasku sunku, kisele krastavce i jaja. Dodati mjesavinu pavlake i majoneza, zaciniti po ukusu i polako promjesati. Potrebni Sastojci: - 8 Tortilja - 400 g Pileceg bjelog mesa - 1 glavica crnog Luka - 2 cena bjelog Luka - 1 Paprika babura - 350 g pelata Paradajza - 200 g Kackavalja - 1 ljuta Papricica - 200 g Kecapa - 4 kasike Ulja - Origano, Biber, Mjesavina zacina Priprema: Pilece bjelo meso isjeci na stapice, crni luk, papriku i pelat paradajza na kockice, a bjeli luk isjeckati sto sitnije. Kackavalj izrendati na krupno rende, ljutu papricicu isjeci na kolutove. Na malo ulja proprziti crni i bjeli luk, a zatim dodati ljutu i slatku papriku, pelat paradajza, origano, i zacine po ukusu. Dinstati na umjerenoj temperaturi dok povrce ne omeksa a zatim ga izmiksati. Posebno na malo ulja proprziti piletinu da porumeni, pa je sjediniti sa izmiksanim povrcem i promjesati. Tortilje nakratko sa obe strane ispeci u teflonskoj tavi kako bih porumenile. Napuniti ih pripremljenim filom i preklopiti napola. Vatrostalnu posudu nauljiti, poslagati tortilje u nju tako da se na krajevima preklapaju. Preliti ih kecapom i posuti rendanim kackavaljom. Prekriti folijom i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 15 minuta. Potrebni Sastojci: - 4 Tikvice - 200 g Kackavalja - 1 kasika Putera - 1 manja glavica crnog Luka - 300 g pelata Paradajza - 50 g zelenih Maslina - 3 kasike Ulja - Bosiljak - Origano - Mjesavina Zacina Priprema: tikvicama odsjeci drske a zatim ih uzduzno presjeci na pola. Kascicom izdubiti sredinu i sito je isjeckati. Poslije toga, pelat od paradajza isjeckati na kocke, a crni luk i masline isjeckati sto sitnije. Na otopljenom puteru proprziti crni luk kako bih omeksao, pa dodati meso tikvica, pelat paradajza, masline, bosiljak, origano i zacine po ukusu. Dinstati na umjerenoj vatri dok sastojci ne omeksaju a suvisna tecnost ne uvri. Izdubljene tikvice premazati uljem i poslagati na nauljenu vatrostalnu ciniju. Peci 15 minuta na temperaturi od 200 stepeni, zatim ih izvaditi iz rerne i u njih rasporediti polovinu pripremljene smjese od povrca. Prekriti listovima kackavalja pa zatim nanjeti ostatak smjese. Ovako pripremljene tikvice vratiti u rernu i peci dok ne porumene. Kad prokljuca, dodati i ostale sastojke i kuvati na tihoj vatri jos 15 minuta ili dok se tjestenina ne skuva. Ukoliko postite na vodi, jednostavno izostavite ulje. Potrebni Sastojci: - 400 g bjele ribe - limun - 100 g Rotkvica - 500 g kuvanih Krompira - Pola Krastavca - Mladi Luk - 3 Kafene kasike Senfa - Maslinovo Ulje - So i Biber Priprema: Skuvane i oguljene krompire seckamo na kockice. Prethodno skuvanoj ribi odstranimo kosti i parcice mesa dodamo u sud sa isjeckanim krompirom. Dodamo i tanke krogove rotkvice, sitno sjeckani mladi luk, zelenu salatu, sok od pola limuna, maslinovo ulje i senf. Serviramo salatu u obliku kupe i ukrasimo senfom. Dekoraciju dopunimo duguljasto isjecenim parcicima krastavaca. Potrebni Sastojci: - 1 dl Slatke Pavlake - 200 g Cokolade - 4 kasike Ruma - 50 g Mljevenih Badema - 200 g Cokolade za glazuru - 100 g Cokoladnih mrvica Priprema:Slatku pavlaku sipati u serpu, staviti na vatru da prokljuca i skloniti. Dodati isjeckanu cokoladu i mjesati dok se ne rastopi. Umjesati rum i bademe i ostaviti da se masa ohladi u frizideru. Odvajati kasikom masu velicine tresnje. Vlaznim rukama oblikovati kuglice i ostaviti ih u frizideru da se stegnu. Cokoladu otopiti na pari. Pomocu viljuske umakati kuglice u cokoladu. Ostaviti ih da se prosuse pa ih uvaljati u cokoladne mrvice. Smjesu sipati u pleh oblozen papirom za pecenje i peci sat vremena na temperaturi od 100 stepeni. Fil 1: U odgovarajucu posudu staviti jagode i 300 g secerapa kuvati dok jagode ne omeksaju, zatim dodati razmucen puding od jagode i prokuvati fil i ostaviti ga da se ohladi. Fil 2:Umutiti zumanca sa 6 kasika secera, skuvati na pari i ostaviti da se ohladi. Posebno umutiti margarin, a zati ga sjediniti sa ohladjenim filom. Mutiti mikserom dok ne dobijete kompaktnu smjesu. Cokoladu istopiti, a slag umutiti. Tortu filujemo sledecim redosljedom, kora, fil 1, fil 2, cokolada, slag. Potrebne Namirnice: -500 gr Sampinjona -150 gr Oraha -20-ak listova kiselog Kupusa -1 crni Luk -1 Mrkva -Vegeta, so, -Aleva Paprika Priprema:Luk sitno isjeckati i proprziti na maslinovom ulju. Dodati rendanu mrkvu i kada se izdinsta dodati sjeckane sampinjone. Prodinstati jos par minuta, zaciniti, dodati orahe i skloniti sa vatre. Ohladjenom masom puniti listove kupusa i redjati u lonac, naliti vodom i kuvati na laganoj vatri nekih sat i po vremena. U fil se po zelji moze dodati soja ili riza. Potrebne Namirnice: -500 gr spageta bez jaja -konzerva tune -2 cesnja bjelog luka -ulje -margarin -so -biber -persun Priprema: Grasak kratko dinstati sa solju, biberom i malo vode. Posebno prziti sitno sjeckan bjeli luk, pa dodati tunu, grasak i persun. Naliti soljom mlake vode i pustiti da krcka. Spagete obariti u slanoj i kljucaloj vodi sa dve kasike ulja, ocediti, isprati hladnom vodom, vratiti u zdjelu za posluzivanje i preliti sosom od tune i graska. U drugu posudu posebno umutiti belanca pa dodati u smesu sa zumancima, promesati pa sipati u tepsiju oblozenu papirom i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Fil:U mlijeku skuvati 4 kasike brasna, 125 g secera i 2 vanilin secera a zatim ostaviti da se dobro ohladi. Posebno umutiti margarin sa 125 g secera u prahu pa sjediniti sa prethodnom smjesom. Okruglom moldom vaditi krugove od kore, a zatim svaki premazati debljim slojem fila i odozgo staviti jafa keks. Kolac okolo premazati filom pa uvaljati u kokos. Potrebne Namirnice - Glavica Karfiola - Kasicica Brasna - So, Bijeli Bober - 2 dl Kisele Pavlake - Krutoni Priprema: Karfiol ocistite od listova, operite i razdvojite na manje cvetove pa stavite u vrucu posoljenu vodu. Kad karfiol omeksa, dodajte brasno prethodno proprzeno na malo ulja. Promjesajte, posolite i pobiberite. Sklonite sa vatre i sve vreme mjesajuci dodajte pavlaku. Posluzite vruce uz preprzene kockice hljeb krutone. Potrebni Sastojci: -500 gr Pilecih Prsa -100 gr Mesnate Slanine -250 ml Majoneza -Malo Bibera -Zelena Salata -Malo Mirodjije Priprema:Posolite meso i isjecite ga na kockice, pa potom svaku kockicu uvijete u komad tanko sjecene slanine. Pricvrstite cackalicom i redjejte rolnice u pleh. Pecite na temperaturi od 180 stepeni uz povremeno okretanje mesa. Rolnice su gotove kad se slanina istopi i postane hrskava. Majozez pomjesajte sa malo bibera i mirodjijom i posluzite kao sos na listu zelene salate. Potrebni Sastojci: -600 gr Pilecih Prsa -200 ml Majoneza -Sok od Pola Limuna -100 ml Kisele Pavlake -Brasno -So -Biber -Ulje Priprema:Meso isjecite na snicle, pa ih posolite, pobiberite i uvaljajte u brasno. Sa obe strane kratko preprzite snicle. Dodajte im sok od pola limuna i malo vode. Krckajte oko pet minuta, pa meso izvadite i stavite na toplo, a u sos od przenja umjesajte kiselu pavlaku. Kuvajte na tihoj vatri dok se sos ne zgusne. Skinite sa vatre, pa dodajte majonez i sve dobro sjedinite. Po zelji u sos mozete dodati malo marinirani pecuraka. Potrebe Namirnice - 1 kg Pileceg Mesa - Glavica Luka - 3 Sargarepe - 3 Korena Persuna - Manji Koren Celera - Kasika Soli - Kascica Bibera - 3 l Vode - Knedlice Od Pilece Dzigerice Priprema Knedlica Ssatojci:250 g pilece dzigerice odlezale u mlijeku , sredina od belog hleba, dva cena bijelog luka, pola veze persuna, jaje, kasika prezli, 10 kasika brasna, so, biber, malo masti. Dzigericu sameljite ili istruzite nozem na dasci. Crni i bijeli luk isjeckajte najsitnije i proprzite na masti. Sredinu hleba natopite u malo mlijeka, lagano umjesajte dzigericu, oba luka, naseckan persun, prezle, so, biber. Dodajte toliko brasna da dobijete zitku smesu. Neka odstoji 15-ak minuta a zatim kasikom vadite knedle i ukuvavate ih u supu. Priprema: Zagrejte vodu, kad prokljuca posolite i stavite meso. Posto provri i zapeni, skinite penu. Kuvajte jedan sat na tihoj vatri, dodajte prepecen luk, sargarepu, persun i celer. Kuvajte jos 15 minuta. Kad ponovo provri, ukuvajte knedlice, pustite da vri 15 minuta, iskljucite ringlu, ubacite persun, poklopite i ostavite ne ringli jos 10 minuta. Potrebne Namirnice: -500 g kora za lazanje -150 g Praske Sunke -150 g Suvog Vrata -250 g Gaude -2 Jajeta -200 ml Kisele Pavlake -100 g Kecapa -2 kasike Rendanog Parmezana -So -Origano Priprema:Skuvajte kore za lazanje u dista vode vodeci racuna o tom da ih ne prekuvate. Nakratko ih potopite u hladnu vodu, pa ocedite i dobro prosusite. Prosusenu koru premazite prelivom od jaja i pavlake, preko toga stavite prasku sunku, suvi vrat i list gaude, pa savijte u rolnicu i slazitw u vatrostalnu posudu. Tako uradite sa svim korama. Slozene rolnice prelijte preostalim filom od jaja, zatim kecapom i narendanom gaudom. Na kraju pospite origanom i pecite oko pola sata na 180 stepeni.